Resumen: Una tienda chula, acomodada, surtida, limpia y con todo a la mano, es la fórmula secreta pa’ vender más. No olvides que elegir la ubicación adecuada de la mercancía es muy importante para tu tienda.
Nuestro primer consejazo es echarle ojo a tu tienda y observar cómo se comportan tus clientes cuando entran a comprar. Fíjate bien cuáles son los productos que más les llaman la atención y sigue estos pasos para destacar entre todas las tiendas.
¿Cómo acomodar tus abarrotes?
Ya sabes lo que dice el dicho: “todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar”, así que échale galleta y checa los siguientes puntos si quieres que tu tienda sea la más exitosa del lugar donde se encuentra.
1. Resalta los productos de mayor venta
Si tienes lo más vendido a la mano, todo el mundo lo querrá. Es necesario mantener a la vista las mercancías que compren más tus clientes como refrescos y botanas. Es importante poner los precios y destacar si hay algún descuento.
2. Acomoda bien tus abarrotes
Todo, pero más los alimentos, acomódalos por necesidades, ingredientes y precios. Por ejemplo, si son marcas muy reconocidas, busca que siempre sus etiquetas sean visibles ¡El amor entra por los ojos… y el estómago!
3. Organiza los artículos de higiene personal y limpieza para el hogar
Estos productos son bien necesarios y casi no los compras por impulso, pero sus características son infinitas: olores, texturas y súper poderes contra las manchas. Organiza por tamaños y especialidades, y contrasta colores para que tus clientes puedan ver y elegir.
4. Evita poner demasiados productos estrella cerca de la fila para pagar
Recuerda que a las personas no les gusta sentirse rodeadas de cosas y que los artículos bien acomodados pueden hacer la diferencia. Por eso no pongas productos estrella cerca de la fila, tenla lo más libre posible.
5. Coloca junto o cerca de la caja productos que no requieran de mucha decisión
Lo que sí puedes hacer es que cerca de la caja estén todos los productos nuevos, lo suficiente pa’ llenarte el ojo y comprarlos. Por ejemplo: chicles, pilas o bebidas nuevas.
Tips para acomodar abarrotes en mi tienda
Escoge un exhibidor de acuerdo a los productos que manejas, sus presentaciones y dimensiones para que el público los vea bien. Sugerimos que midas tus productos antes de poner el estante o los estantes que necesitas.
También ponle coco al diseño de tu tienda y la distribución de tu inventario. Te recomendamos acomodarlo en dos zonas:
1. Zona caliente
Es la que tiene alta circulación, por lo mismo, debe ser ocupada por tus productos menos solicitados, o de lanzamientos para impulsar su venta.
2. Zona fría
Aquí están los espacios menos visibles del negocio y con acceso limitado. Puedes poner en estos lugares los productos que más se mueven sin necesidad de que los clientes los vean como huevos, azúcar, queso, aquellos que piden constantemente.
Si en tu local los exhibidores están al alcance de tus clientes, las áreas calientes son las que están a la altura de los ojos y de las manos, y las áreas frías serían los niveles superiores e inferiores.
Otro súper consejo es que cada cierto tiempo debes volver a organizar las áreas y los productos para que siempre mantengas fresco el interés de tus clientes.
Si la forma en que vas a exhibir tus productos es con base en los precios, tu acomodo deberá ser gradual. Trata de que no coincidan dos marcas con una gran diferencia de precios. Por ejemplo, evita colocar los más caros junto a los más baratos, porque le estarás dando una mayor ventaja a estos últimos.
Por último, pon la zona de pago junto o cerca de la salida de tu establecimiento, de esta manera sabrás cuáles y cuántos son los productos que vas a cobrar antes de que el cliente se vaya. Al tener estas áreas establecidas puedes evitar en lo posible, los robos hormiga.
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